Esta madrugada, a partir de las 3 de la mañana, se realizó una visita de inspección al principal centro de abastos de la provincia de Tacna.
La comitiva de funcionarios del Gobierno Regional de Tacna, Municipalidad Provincial de Tacna, Fiscalía, Policía Nacional de Perú y el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) realizaron la vigilancia y control de calidad, salubridad y peso en los productos hidrobiológicos que se expenden en el mercado mayorista Miguel Grau.
El trabajo de campo se realizó con el objetivo de garantizar la buena calidad de los productos hidrobiológicos que se ofertan y que en semana santa aumenta el consumo en las familias tacneñas.
“Por estas fechas, las amas de casa prefieren llevar pescados y mariscos para compartir en familia, como entes fiscalizadores estamos garantizando que los comerciantes cumplan con los estándares de higiene, salubridad y peso real en la venta de los productos hidrobiológicos”, señaló el director regional de la Producción, Miguel Gutiérrez Álvarez.
Además, el funcionario regional añadió que se ha coordinado con la Municipalidad Provincial de Tacna para facilitar dos balanzas para que el público consumidor pueda verificar el peso real que ha hecho por la compra.
En el operativo se realizó la incautación de algunos cuchillos oxidados y deteriorados que pueden contaminar los productos ofertados.
Cabe resaltar que, en coordinación con la administración del Mercado Grau y comerciantes, el día de ayer miércoles 5 de abril se realizó una jornada de limpieza y baldeo a todo el mercado con fin de recibir en condiciones óptimas a los compradores.
Dato: 180 toneladas de productos hidrobiológicos son ofertados en el mercado Miguel Grau por semana santa.