Tacna cerró con broche de oro su participación en Perú, Mucho Gusto Tacna 2026 al obtener los dos premios más esperados de la feria: Premio al Plato Más Querido, gracias al Costillar de chancho a la caja china al vino, del Restaurante Ochoa y el Premio a la Bebida Más Querida, otorgado a Hechizo de Sama, de Waikiki Tiki Bar. Ambos reconocimientos fueron entregados durante la ceremonia de clausura.
Durante la ceremonía, PROMPERÚ también entregó el Premio a la Tradición a La Chayo (Piura), el Premio a la Innovación a Al Palo y la Parrilla (Ucayali) y el Premio al Desarrollo del Turismo Gastronómico a Cevichería Cuchito (Áncash). Asimismo, Larevas, de Lima, recibió el Reconocimiento a la Experiencia Regional, una nueva distinción que destaca la capacidad para transmitir la identidad y cultura de sus regiones.
Reconocimientos
Como parte de la actividad, PROMPERÚ también otorgó el Reconocimiento a las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos a La Cusqueñísima Picantería y Sumac Chips, ambos de Cusco, tras alcanzar el 100 % de cumplimiento de los estándares de inocuidad durante los cuatro días de feria. Esta distinción pone en valor el compromiso de los expositores con la seguridad alimentaria y la calidad de la experiencia ofrecida.
La ceremonia de clausura reunió a autoridades nacionales y regionales, representantes de PROMPERÚ, especialistas y reconocidos chefs peruanos, quienes acompañaron la entrega de premios y reconocimientos a los expositores.
Con este acto culminó una edición de Perú, Mucho Gusto Tacna 2026 que, durante cuatro días, convirtió a la Ciudad Heroica en el punto de encuentro de la gastronomía peruana, promoviendo la diversidad culinaria, los productos regionales y el turismo gastronómico.