Con el objetivo de promover la comercialización de la vid y derivados, el Gobierno Regional de Tacna y la Asociación de Productores Vitivinícolas de Tacna (Arovitac) organizan desde mañana viernes 21 hasta el domingo 23 de octubre el III Festival Regional del Vino Tacna 2022 en el complejo Santa Rita, ubicado en el distrito Calana.
La actividad fue lanzada ayer a través de una conferencia de prensa, donde se dio a conocer que en el evento participarán 16 bodegas dedicadas a la elaboración de vinos derivados principalmente de la uva negra criolla y uva italiana, cultivadas en Locumba, Valle Viejo y distrito La Yarada Los Palos.
Durante el festival se ofertarán 55,150 litros de variedad de vinos como seco de negra criolla, malbec, cabernet sauvignon; vinos semi secos, entre otros. El evento también contempla la venta de artesanía, gastronomía, show artístico y musical y venta de productos elaborados en la región.
La directora regional de Agricultura de Tacna, Martina Alférez Vargas, manifestó que este año la producción de vid se incrementó en 4.6 % en relación al año pasado. “En la pandemia el sector de elaboración de licores se vio duramente afectada, porque en etapa de procesamiento hubo paralización, los precios tuvieron que bajar debido a la coyuntura llegan al mínimo margen de ganancia”, aseveró.
Alférez detalló que este año la producción es de 6,000 toneladas de vid, que son cultivadas y cosechadas en 606 hectáreas, es decir en promedio por hectárea la producción es de 9,775 kilos de uvas.
Las dos variedades de vid producidas principalmente en la región son: la Uva Negra Criolla, se trata de la uva pisquera más popular en los valles de Tacna y Moquegua. Esta uva posee un colorido irregular que oscila entre el violeta-rojo y el azul rojizo.
También se cultiva la Uva Italia, su color es verde-amarilla con forma de perfil elíptica, la pigmentación de la pulpa es ausente o muy débil y su a consistencia es ligeramente dura y su suculencia muy jugosa.
Entre las bodegas más conocidas en la ciudad dedicadas a la producción de vino figuran Bodegas Santa Elena, El Marques Cariñoso, Tacna, Don Miguel, Spirit, Cuneo, Labrador de Magollo, Finca Maravilla, Viña de mis viejos, Pelipor y El Elixir.
Fuente: Andina