Moquegua estará presente en Perú, Mucho Gusto Tacna 2026, donde mostrará la riqueza gastronómica, cultural y turística de la región a través de una propuesta impulsada por el Gobierno Regional de Moquegua, mediante la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR), que reunirá sabores tradicionales, productos emblemáticos y expresiones culturales representativas.
Como parte de la programación, la destacada investigadora e historiadora de la gastronomía peruana Rosario Olivas Weston ofrecerá un showcooking con la preparación del tradicional Estofado de Corvina Ileño, una receta de la escritora moqueguana Mercedes Cabello de Carbonera, publicada en la obra Cocina Ecléctica (1890), considerada un valioso testimonio de la cocina regional de fines del siglo XIX.
Asimismo, el espacio de Moquegua contará con una barra de exhibición y degustación de productos representativos de la región, entre ellos frutas, bebidas, panes torateños y productos de pastelería, promoviendo la diversidad y calidad de la producción local.
La agenda cultural incluirá el 25 de julio la presentación del Vals y Polca Moqueguana y de la danza Patroncitos Tucumanes de Ubinas, recientemente declarada Patrimonio Cultural de la Nación. El 26 de julio, la delegación regional presentará la Estampa Vendimia Moqueguana, en homenaje a la tradición vitivinícola de la región, y el Carnaval de Puquina, también reconocido como Patrimonio Cultural de la Nación.
El Gobierno Regional de Moquegua continúa impulsando la promoción de la identidad regional, fortaleciendo el posicionamiento de Moquegua como un destino que integra gastronomía, cultura, tradición y producción local en escenarios de alcance nacional.