La granada ha dejado de ser una fruta exótica en el Perú para convertirse en un producto emergente dentro de la canasta agroexportadora. Aunque Ica ha liderado históricamente la producción, nuevas zonas como Tacna comienzan a destacar, gracias a condiciones climáticas frías que favorecen el color, cuajado y calidad del fruto.
Desde el 2016, la empresa EGA Agroindustrial SAC apostó por este cultivo en Tacna, importando esquejes desde Israel y desarrollando un modelo de negocio mixto, con 25 hectáreas propias y más de 130 hectáreas fomentadas en la región. “Vimos una oportunidad por la ubicación geográfica del sur del país, donde la fruta alcanza una calidad superior a otras zonas productoras”, señala Aldo Foster, socio de la compañía.
Actualmente, Tacna cultiva la variedad Wonderful y exporta principalmente a Rusia, Rotterdam, EE.UU., Canadá y Brasil. Pese a retos logísticos y restricciones en mercados como el estadounidense, las expectativas son altas ante la próxima apertura del mercado chino y el inicio de operaciones del Puerto de Chancay, que facilitaría los envíos a Asia.
La empresa ya cuenta con el primer packing de frutas en Tacna y ha logrado 22 contenedores exportados en la última campaña, con proyecciones de alcanzar 80 a 100 en los próximos tres años. Foster afirma que la fruta peruana tiene un futuro prometedor tanto en fresco como en arilos procesados, especialmente en mercados que priorizan el consumo práctico y saludable.
“La granada no es aún una fruta estrella como la uva o el arándano, pero sí un producto de nicho con alto potencial. Apostamos por conectar a pequeños agricultores con el mercado exterior, generar rentabilidad y abrir nuevas oportunidades para Tacna y el sur del Perú”, destaca.
Con visión, inversión y mejora logística, Tacna se abre camino como un nuevo polo agroexportador del Perú.
Fuente: Revista Economía