En el marco de las celebraciones por las fiestas navide帽as y de fin de a帽o, el consumo de alimentos y bebidas tradicionales propios de esta temporada suele incrementarse. 馃 Ante ello, la Direcci贸n Ejecutiva de Salud Ambiental de la Direcci贸n Regional de Salud (Diresa) Tacna ha brindado importantes recomendaciones orientadas a garantizar el consumo de productos seguros y debidamente autorizados.
Los productos m谩s consumidos en estas festividades, como panetones, chocolates bebidas espumantes y otros alimentos t铆picos, deben cumplir con los permisos sanitarios correspondientes y su empaque se debe encontrar en 贸ptimas condiciones, sin abolladuras, roturas ni ausencia del precinto de seguridad.
Asimismo, es fundamental revisar que los productos cuenten con un etiquetado adecuado, el cual debe consignar informaci贸n esencial como el registro sanitario, RUC (Registro 脷nico de Contribuyente), nombre y direcci贸n del fabricante, fecha de vencimiento, n煤mero de lote y lista de ingredientes.
La Direcci贸n Regional de Salud de Tacna exhorta a la poblaci贸n a realizar sus compras 煤nicamente en establecimientos formales que cumplan con los est谩ndares sanitarios establecidos por la Direcci贸n General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA), a fin de prevenir riesgos a la salud derivados del consumo de productos de procedencia informal o no certificados.