La Municipalidad Provincial de Tacna de a través de Unidad de Gestión de Salud Pública realizo un operativo inopinado a tres locales de comida oriental denominados Chifa Luna, Xin Fu y Fanáticos.
Durante la intervención al chifa Luna ubicado en la Av. Vigil se retiraron más de 10 utensilios en mal estado y se observó la presencia de vectores en los salones del local, debido a esto el propietario fue multado con el 10% de una UIT.
Por otro lado, en los restaurantes Fanáticos y Chifa Xin Fu se impusieron sanciones ascendentes al monto de 535 soles, para ambos locales, por implementar productos o elementos en estado antihigiénico, adulterados o vencidos en sus procesos culinarios.
Cabe señalar que son reiteradas las ocasiones en los que el restaurante Fanáticos y el Chifa Luna, presentan síntomas de antihigiene en sus establecimientos.
La comuna provincial se encuentra comprometida en colaborar con la salubridad de la población y orientar a emprendedores y consumidores en buenas practicas para la manipulación de alimentos.