La municipalidad de Tacna lideró un operativo inopinado a pastelerías y panaderías ubicadas en el centro de la ciudad y en la urbanización Santa Teresa.
En medio de las diligencias, el área de Salud Pública retiró utensilios y productos en mal estado en los 3 establecimientos donde se realizaron las diligencias correspondientes.
El primer local de snack de empanadas denominado super salteñas fue sorprendido con productos vencidos, utensilios deteriorados y una evidente falta de higiene en su área de producción, por lo que fue sancionado por el monto de 3090 soles, ascendente al valor del 60% de una UIT.
La segunda empresa del rubro de pastelerías de nombre “La Selecta” tenía el Certificado de Inspección Técnica en Edificaciones vencido y conservaba utensilios en mal estado que aseguró no utilizar. Debido a esto se le impuso una multa de 1802 soles (35 % UIT) por incurrir en estas infracciones.
Al finalizar el recorrido, se intervino la cafetería denominada Victoria, la misma que está situada en la Urb. Santa Teresa. Dicho establecimiento no presentó su licencia de funcionamiento y permanecía el certificado ITSE vencido. Del mismo modo, empleaba utensilios en mal estado con posteriormente fueron retirados, por tal motivo el mencionado local fue multado por el monto total de 3863 soles, equivalente al 75% de una UIT.
La comuna provincial continuará realizando operativo de control en materia de salubridad para garantizar la tranquilidad de los vecinos en medio de las festividades navideños.