Como antesala a la celebración por el “Día del Pollo a la Brasa” declarado el tercer domingo de julio, la Municipalidad Provincial de Tacna a través de la Gerencia de Desarrollo Económico Social llevará a cabo un merecido reconocimiento a los pioneros del pollo a la brasa de nuestra ciudad, así lo informaron en la conferencia de prensa brindada en horas de la mañana.
Este reconocimiento, sugerido por el presidente del Patronato Gastronómico de Tacna, Sr. César Chiarella alcanza al Méd. Vet. José Salcedo e Ing. Armando Fuster, asimismo a cinco pollerías locales por su destacada trayectoria y receta entre ellas Pechugón, Kankas, Atilio, Machu Picchu y el Pollón, el cual se llevará a cabo el viernes 14 de julio en las instalaciones del Ex Palacio Municipal a las 11 horas.
La Conferencia de Prensa contó con la presencia del Subgerente de Desarrollo Económico Social, Ing. José Fuentes, el reconocido Cheff Miguel Ángel Vega y el especialista en turismo Lic. David Rendón, quienes estuvieron acompañados del representante de la pollería Machu Picchu, Sr. Reynaldo Ureta Pantigoso, quienes al finalizar invitaron a celebrar el “Día del Pollo a la Brasa”.